Você já ouviu falar? Essa é uma sobremesa deliciosa, fácil e rápida que vai conquistar o seu paladar. Ela é feita com leite condensado, chocolate em pó, ovos, creme de leite e chocolate granulado. Ela é assada em banho-maria no forno ou no micro-ondas e fica com uma textura cremosa e um sabor irresistível. Mas, neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa receita incrível e te dar quatro motivos para você fazer um Brigadeirão hoje mesmo.
O que é o Brigadeirão?
O brigadeirão é um tipo de pudim de chocolate que tem como base o brigadeiro, que é um doce típico da culinária brasileira, pois é feito com leite condensado, chocolate em pó, ovos e creme de leite, que são batidos no liquidificador e colocados em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Ele é assado em banho-maria no forno ou no micro-ondas por cerca de 40 minutos ou até ficar firme. Ele é desenformado e coberto com chocolate granulado. Pode ser servido quente, morno ou gelado.
Como Fazer?
Fazer o brigadeirão é muito fácil e rápido. Mas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 4 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- Manteiga para untar
- Açúcar para polvilhar
- Chocolate granulado para decorar
Porém, o modo de fazer é o seguinte:
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o chocolate em pó, os ovos e o creme de leite e bata até ficar homogêneo.
- Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e polvilhe com açúcar, mas não exagere no açúcar.
- Despeje a mistura do liquidificador na forma e alise a superfície com uma espátula.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do pudim.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar, pois pode ter o risco de quebrar.
- Desenforme o pudim em um prato grande e decore com chocolate granulado, mas use sua criatividade.
- Sirva quente, morno ou gelado.
Qual a Origem do Brigadeirão?
A origem do brigadeirão é incerta, mas existem algumas hipóteses sobre como ele surgiu. Uma delas é que ele foi criado no Brasil, na década de 1970, por uma dona de casa chamada Maria Helena, que morava em São Paulo. Ela teria inventado a receita para aproveitar os ingredientes que tinha na despensa e assim agradar os seus filhos, que adoravam brigadeiro. Ela batizou a sobremesa de brigadeirão em homenagem ao doce original. Mas, outra hipótese é que ele foi influenciado pela culinária portuguesa, que já usava o leite condensado como ingrediente em sobremesas como o pudim de leite ou o baba de camelo. Mas, o fato é que o brigadeirão se tornou uma sobremesa popular e saborosa, sendo assim, apreciada em diversas regiões e festas.
Quais são os Motivos para Você Fazer um Brigadeirão Hoje Mesmo?
Fazer um brigadeirão hoje mesmo pode ser uma ótima ideia para você se deliciar com uma sobremesa incrível e ainda aproveitar alguns benefícios. Veja alguns motivos para você se animar:
- É fácil: Fazer um brigadeirão não requer muita habilidade ou experiência na cozinha. Você só precisa ter um liquidificador, uma forma, um forno ou um micro-ondas e alguns ingredientes básicos. Você também não precisa fazer nenhuma calda ou cobertura complicada, pois o chocolate granulado já dá um toque especial ao pudim.
- É rápido: Fazer um brigadeirão não leva muito tempo. Pois, você só precisa bater os ingredientes no liquidificador, colocar na forma e assar em banho-maria. Em menos de uma hora, você tem uma sobremesa pronta para servir ou guardar na geladeira. Porém, você também pode fazer o brigadeirão com antecedência e deixá-lo gelar até a hora de servir.
- É gostoso: Fazer um brigadeirão é garantia de sucesso. Ele tem um sabor irresistível de chocolate, uma textura cremosa e macia e, além disso, uma aparência bonita e apetitosa. Ele agrada a todos os paladares, desde as crianças até os adultos. Ele também pode ser servido de diferentes formas, quente, morno ou gelado, dependendo da sua preferência.
- É nutritivo: Fazer um brigadeirão também pode ser uma forma de consumir alguns nutrientes importantes para a sua saúde. Ele contém proteínas, cálcio, ferro, zinco e vitaminas do complexo B, que são essenciais para o funcionamento do organismo. Ele também contém antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce e diversas doenças. Mas, sempre lembrando que por se tratar de doce, não exagere no consumo.
Conclusão
O brigadeirão é uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai te surpreender pelo sabor e pela praticidade. Você pode fazer essa sobremesa em casa e seguir as receitas e os motivos que te ensinamos para obter um resultado perfeito. Além disso, você pode variar os ingredientes e criar receitas diferentes e criativas. Experimente essa sobremesa e compartilhe a sua opinião conosco nos comentários. Mas, se você tiver alguma dúvida ou sugestão, também pode nos escrever. Esperamos que você tenha gostado desse artigo e até a próxima!
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