O pão na airfryer é uma receita prática, rápida e saudável, mas que pode ser feita em casa com poucos ingredientes. É uma receita que leva farinha de trigo, fermento biológico, açúcar, sal, água e óleo, formando uma massa macia e fofa. Além disso, o pão na airfryer é uma receita versátil, que pode ser feito com diferentes tipos de recheios e coberturas.
Neste artigo, você vai aprender como fazer um pão na airfryer delicioso, seguindo sete dicas simples e práticas. Você também vai conhecer o conceito e a relevância dessa receita e algumas sugestões de acompanhamentos para deixar o seu prato ainda mais saboroso. Confira!
O que é Pão na Air Fryer?
O pão na airfryer é uma receita que consiste em modelar pequenos pães com a massa de sua preferência e assar na airfryer por cerca de 15 minutos ou até dourar. A airfryer é um eletrodoméstico que funciona como uma fritadeira sem óleo, que usa ar quente para cozinhar os alimentos de forma rápida e saudável.
A air fryer é um produto da marca Philips Walita, que foi lançado no Brasil em 2010. A air fryer é capaz de preparar diversos tipos de alimentos, como batatas fritas, nuggets, coxinhas, bolinhos, carnes, legumes, entre outros.
Como Fazer: Passo a Passo
Para fazer um pão na air fryer delicioso, você vai precisar de:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de água morna
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Recheio e cobertura de sua preferência
Porém, o modo de preparo é o seguinte:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Faça um buraco no centro da mistura e adicione a água morna e o óleo.
- Misture bem com uma colher ou com as mãos até formar uma massa homogênea e macia.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos ou até ficar lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano limpo.
- Deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em 8 porções iguais e modele os pães do formato que quiser.
- Recheie os pães com o recheio de sua preferência, como queijo, presunto, frango, carne moída, chocolate, doce de leite, entre outros.
- Feche bem os pães e coloque-os em uma forma untada com óleo.
- Pincele os pães com um pouco de água ou leite e polvilhe a cobertura de sua preferência, como gergelim, orégano, parmesão ralado, coco ralado, açúcar e canela, entre outros.
- Leve os pães à air fryer pré-aquecida a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourarem.
- Retire os pães da air fryer e sirva em seguida ou espere esfriar.
A Origem do Pão na Airfryer
Não se sabe ao certo quando e onde surgiu o pão na air fryer, mas existem algumas hipóteses sobre a sua origem. Mas, uma delas é que o pão na air fryer teria sido criado no Brasil, como uma forma de aproveitar as vantagens da air fryer para fazer um pão caseiro mais rápido e saudável.
Os brasileiros teriam usado a air fryer para assar os pães sem precisar de forno, economizando tempo e energia. Além disso, eles teriam usado a criatividade para fazer diferentes tipos de pães, com recheios e coberturas variados. Assim, eles teriam criado uma receita prática e saborosa para o café da manhã ou para o lanche.
Porém, outra hipótese é que o pão na air fryer teria sido inspirado na receita do pão de queijo, uma iguaria típica da culinária mineira.
O pão de queijo leva polvilho azedo ou doce, queijo meia cura, leite, óleo e ovos na massa e é assado em forminhas de empada. O pão de queijo é uma receita que se popularizou no Brasil e no mundo por ser macio, crocante e saboroso.
Além disso, os brasileiros teriam adaptado essa receita à air fryer, trocando o polvilho pela farinha de trigo, o queijo meia cura pelo recheio de sua preferência e as forminhas de empada pela forma comum. Assim, eles teriam criado uma versão mais simples e versátil do pão de queijo, chamando-a de pão na air fryer.
Sendo assim, o pão na air fryer é uma receita que reflete a simplicidade e a inovação da culinária brasileira, que aproveita os recursos tecnológicos e regionais para criar pratos deliciosos e saudáveis.
Acompanhamentos para o Pão na Airfryer
O pão na air fryer é uma receita deliciosa e versátil, que pode ser acompanhada por diversos ingredientes. Aqui estão algumas sugestões:
- Café: um café quente e aromático, pois combina bem com o sabor doce ou salgado do pão. Você pode fazer o café da sua preferência, como café coado, café expresso, café com leite, cappuccino, entre outros.
- Manteiga: uma manteiga macia e saborosa, pois dá um toque de cremosidade e salgado ao pão. Você pode usar a manteiga da sua preferência, como manteiga com sal, manteiga sem sal, manteiga ghee, entre outras.
- Geleia: uma geleia doce e frutada, pois dá um toque de acidez e cor ao pão. Porém, você pode usar a geleia da sua preferência, como geleia de morango, geleia de goiaba, geleia de damasco, entre outras.
Conclusão
O pão na air fryer é uma receita fácil e rápida de fazer, que leva poucos ingredientes e tem um sabor irresistível. É uma ótima opção para fazer em casa e servir em qualquer ocasião, pois agrada a todos os paladares.
Neste artigo, você aprendeu como fazer um pão na air fryer seguindo sete dicas simples e práticas. Você também conheceu o conceito e a relevância dessa receita e algumas sugestões de acompanhamentos para deixar o seu prato ainda mais saboroso.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer o seu próprio pão na air fryer. Mas, se você gostou deste conteúdo, compartilhe com os seus amigos e deixe a sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Até a próxima!
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