Você já experimentou vitamina de abacate? Essa é uma bebida cremosa, nutritiva e deliciosa que pode fazer parte do seu café da manhã ou do seu lanche da tarde. Ela é feita com abacate, leite, açúcar ou adoçante e outros ingredientes da sua preferência, como mel, canela, aveia, etc. Mas, neste artigo, vamos te mostrar como fazer essa receita incrível e te contar alguns benefícios que ela pode trazer para a sua saúde.
O que é o Abacate?
O abacate é uma fruta tropical que tem origem na América Central e no México. Ele tem uma casca verde e rugosa, uma polpa verde-amarelada e cremosa e uma semente grande e dura no centro. Pode ter diferentes formas, tamanhos e cores, dependendo da variedade. Além disso, é rico em gorduras boas, fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes.
Como Fazer a Vitamina de Abacate?
Fazer a vitamina de abacate é muito fácil e rápido. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1/2 abacate maduro
- 2 xícaras de chá de leite gelado
- 2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante
- Acompanhamentos da sua escolha
Porém, o modo de fazer é o seguinte:
- Em um liquidificador, coloque o abacate sem casca e sem caroço e bata até formar um creme.
- Adicione o leite, o açúcar ou o adoçante e os acompanhamentos que desejar e bata até ficar homogêneo, mas sempre de olho para nã adicionar leite demais.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira por alguns minutos para gelar.
Qual a Origem da Vitamina de Abacate?
A origem da vitamina de abacate é incerta, mas existem algumas hipóteses sobre como ela surgiu. Uma delas é que ela foi criada no Brasil, na década de 1950, por um imigrante italiano chamado Giuseppe Mancini, que tinha uma lanchonete em São Paulo. Ele teria inventado a receita para aproveitar os abacates que eram abundantes e baratos na época. E assim, ele misturou o abacate com leite, açúcar e limão e serviu aos seus clientes como uma novidade. Porém, outra hipótese é que ela foi influenciada pela culinária mexicana, que já usava o abacate como ingrediente em bebidas como o guacamole ou o licuado. O fato é que a vitamina de abacate se tornou uma bebida popular e saborosa, sendo assim, apreciada em diversas regiões e ocasiões.
Quais são os Benefícios da Vitamina de Abacate?
A vitamina de abacate não é apenas uma delícia, mas também uma fonte de benefícios para a sua saúde. Veja alguns motivos para você incluir essa bebida na sua dieta:
- É saudável: Ao fazer a sua própria vitamina de abacate, você evita os conservantes, corantes, aromatizantes e outros aditivos químicos presentes nas bebidas industrializadas, pois que podem ser prejudiciais à sua saúde. Você também pode controlar a quantidade de açúcar e usar ingredientes naturais e orgânicos, se preferir.
- É energética: A vitamina de abacate é uma ótima opção para começar o dia ou para recarregar as energias no meio da tarde. Pois, ela fornece gorduras boas, que são digeridas lentamente e liberam energia de forma gradual no organismo, mantendo os níveis de disposição estáveis.
- É nutritiva: A vitamina de abacate é rica em nutrientes essenciais para o funcionamento do organismo, pois ela contém fibras, que auxiliam no funcionamento do intestino, na redução do colesterol ruim, na prevenção da diabetes e na sensação de saciedade. Ela também contém vitaminas A, C, E e K, que fortalecem o sistema imunológico, a visão, a pele e os ossos. Ela ainda contém minerais como potássio, magnésio, cálcio e ferro, que regulam a pressão arterial, a contração muscular, o equilíbrio de fluidos e a produção de glóbulos vermelhos.
- É antioxidante: A vitamina de abacate é rica em antioxidantes, que são substâncias que combatem os radicais livres, que são moléculas instáveis que causam danos às células e aos tecidos, provocando o envelhecimento precoce e diversas doenças. Ela contém compostos como carotenoides, flavonoides e glutationa, que protegem as células dos efeitos nocivos dos radicais livres e previnem o câncer, o Alzheimer, o Parkinson e as doenças cardiovasculares.
- É versátil: A vitamina de abacate pode ser adaptada ao seu gosto pessoal e à sua dieta. Você pode usar diferentes tipos de leites, como integral, desnatado, sem lactose, vegetal, etc. Você também pode variar os acompanhamentos, usando mel, canela, aveia, granola, frutas secas, etc.
Quais são os Melhores Acompanhamentos para a Vitamina de Abacate?
A vitamina de abacate pode ser consumida de diversas formas, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou na sobremesa. Ela combina com vários tipos de alimentos e receitas, dependendo do seu gosto pessoal. Aqui vão algumas sugestões:
- Mel: O mel é um acompanhamento doce e natural para a vitamina de abacate, pois adiciona umidade e sabor à bebida. Você pode usar mel puro ou saborizado, como laranja, eucalipto, flores, etc. Você também pode aquecer o mel e colocar sobre a vitamina ou misturar com o abacate antes de bater.
- Canela: A canela é um acompanhamento aromático e saudável para a vitamina de abacate, pois cria uma combinação irresistível entre o doce e o picante. Você pode usar canela em pó ou em pau, polvilhando sobre a vitamina ou cozinhando com o leite antes de bater. A canela também tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e termogênicas, que ajudam a combater infecções, prevenir o envelhecimento precoce e acelerar o metabolismo.
- Aveia: A aveia é um acompanhamento crocante e nutritivo para a vitamina de abacate, pois adiciona textura e sabor à bebida. Você pode usar aveia em flocos ou em farelo, crua ou torrada. Você também pode polvilhar a aveia sobre a vitamina ou misturar com o abacate antes de bater.
- Granola: A granola é um acompanhamento crocante e nutritivo para a vitamina de abacate, pois adiciona textura e sabor à bebida. Você pode usar granola pronta ou caseira, de cereais, frutas, castanhas, etc. Você também pode polvilhar a granola sobre a vitamina ou misturar com o abacate antes de bater.
Conclusão
A vitamina de abacate é uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai te surpreender pelo sabor e pelos benefícios. Você pode fazer essa bebida em casa e seguir as receitas e as dicas que te ensinamos para obter um resultado perfeito. Além disso, você pode variar os ingredientes e criar receitas diferentes e criativas. Experimente essa bebida e compartilhe a sua opinião conosco nos comentários. Mas, se você tiver alguma dúvida ou sugestão, também pode nos escrever. Esperamos que você tenha gostado desse artigo e até a próxima!
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